Kvapai ir sveikata iš senųjų augalų – balzamita
Siekiame natūralumo, tad vis labiau pamilstame gėlynus, primenančius laukinį augalų atvašyną. Jame puikiausiai galėtų augti aromatiniai bei vaistiniai augalai. Jei mėtą ir pipirmėtę daug kas atpažintų, tai kitų augalų važiuojant nuo Kauno į pajūrį galima gyvai pasižiūrėti ir pauostyti. Progą apžiūrėti aromatinius maistui naudojamus augalus kiekvienam suteikia Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro (LAMMC) Sodininkystės ir daržininkystės instituto augalų kolekcijos, esančios priešais instituto pastatą Babtuose, ekspozicija. Aromatingųjų augalų ekspoziciją atrasti nesunku net ir be palydos – tereikia dairytis mėtos lapelių, o juos atpažinus, gerai apuostyti ir jos kaimynus.
Etnografiniai duomenys rodo, kad jau prieš 400 metų lietuvių sodybose buvo aromatingų augalų – vaistinių kiečių (peletrūnai), diemedžių, o kiek vėliau minima ir balzamita ( 1 nuotr.). Jos žiedai tokie panašūs į bitkrėslės( 2 nuotr.), kad nepasižiūrėjus į lapelius, kurie laimė, visiškai kitokie, lengva apsirikti. Balzamitą žmonės anksčiau vadino net keliolika skirtingų vardų, o tarp populiariausių – marės lapai, marymėtė, morinė, platmėtė.
Vaistinė balzamita ( BalsamitamajorDesf.) nedžiovinta kvepia ne taip jau stipriai, tad sunku patikėti, kad ji buvo naudota būtent kvepinimui. Pasakojama, kad bažnyčiose tvyrodavo būtent balzamitų kvapas, nes jų lapeliai būdavo daugelyje iš kartos į kartą perduodamų maldaknygių, nes taip jos saugotos nuo kenkėjų. Balzamitas augindavo darželiuose ir dėdavo ne tik į knygas, bet ir į spintas nuo kandžių. Džiovinta balzamitų žole gardinami sūriai, kartais dešros, žuvies, veršienos patiekalai, alus, naminiai likeriai. Jos kvapo nemėgsta daugelis kenkėjų, todėl balzamitų galima sodinti tarp daržovių ar tarp gėlių.
Balzamitos užauga iki 120-135 cm aukščio, auginamos beveik visoje Europoje, savaime auga Mažojoje Azijoje, Irane, Kaukaze. Tai prieskoninis, vaistinis, medingas augalas. Sėklos Lietuvoje nespėja subręsti, tad dauginama daigais ar šakniastiebiais. Paprastai žydi rugpjūčio trečiąją dekadą, tačiau šiemet viskas kitaip. Žydi apie 30 dienų.